Свинокомплекс «Уральский» в 2019 году намерен произвести 51 тыс. тонн мяса
На очередной специализированной выставке «Агрофорум» в Екатеринбурге свою продукцию презентовали отечественные сельхозпроизводители, в том числе крупнейший в Свердловской области свинокомплекс «Уральский».
Директор предприятия Владимир Стогний сообщил, что «Уральский» производит 48 тыс. т мяса в год, планируется расширить свиноводческую базу и в 2019 г. войти на уровень 51 тыс. т в год.
На российский и международный рынки «Уральский» поставляет в основном охлажденное мясо на кости. На свердловском рынке свинины продукция предприятия на данный момент занимает 60%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....