Производство продукции свиноводства выросло на 10,5%
В январе-августе сельхозорганизации произвели 2,65 млн т свиней на убой в живом весе. В прошлом году за такой же период было на 252,1 тыс. т или 10,5% ниже.
Как отмечает МСХЗ, основной прирост производства обеспечила Воронежская область – 71,6 тыс. т. За ней идут Курская и Белгородская области (30,3 тыс. т и 28 тыс. т соответственно).
Гендиректор «Экспресс-Обзор» Светлана Федорова говорила «Мясному Эксперту», что за последние 6 лет на рынке свинины произошли существенные изменения. Активный рост отечественного производства в совокупности с резким сокращением объема импорта серьезно изменили расстановку сил на рынке.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
