Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Рост отечественного птицеводства замедлится в 3,5 раза

Росптицесоюз прогнозирует, что в 2018 году в РФ будет выпущено свыше 5 млн тонн мяса птицы в убойном весе (в минувшем году было 4,93 млн тонн). Несмотря на птичий грипп и высокие цены на корма, прирост составит 1,5-2%, пишет «Агроинвестор» со ссылкой на гендиректора союза Галину Бобылеву. Наблюдается замедление темпов – по итогам 2017 года производство выросло почти на 7%.

Росстат привел данные, что за январь-июль сельхозорганизации выдали 3,5 млн тонн птицы в живом весе (+2,4%). Правда, в июле объемы производства упали на 2% к такому же месяцу 2017 года.

На рентабельность птицеводческих предприятий негативно влияет увеличение цен на зерно. Так, в структуре себестоимости производства мяса птицы доля кормов достигает 70%. По словам исполнительного директора «Ринкон Менеджмент» Константина Корнеева, за последние 4-5 месяцев мясо птицы в РФ подорожало на 22%.

194
Блоги — Читаемое
все блоги

Походу наши производители находящиеся в городской черте, очень скоро испытают неудобства от зелёных по правительственной линии. Пора искать,...

Сегодня мы затронем область, которая по опыту нашего общения с компаниями сектора FMCG наименее технологизирована и автоматизирована (но при...

Вот чем отличается сообщество Мясной Эксперт от Фейсбука. В Фесбуке что-то сказал - набежали тролли, насрали тебе в комментарии полную кепку и на...

А вот еще одна тяжелая артилерия по Росконтролю. Запасаемся попкорном! А мясники все сосиски теребят и тешатся фразой про "караван идет". А я...

Прочитал у Росконтроля из исследования сосисок Молочных....

Фиброузные листы Color Master (обсуждение технологии)

Всем привет! На "Мясном Эксперте" в разделе СТАТЕЙ была опубликована наша статья...

2
Эдельвейс
Эдельвейс
Выхода филе после маринования

Добрый день. Столкнулся с проблемой выхода филе после маринования. Нужно добиться выхода в 24%...

9
Xoxol
Xoxol
Выбор говяжьей жилки

Добрый день! Подскажите какую именно говяжью жилку можно использовать для приготовления...

4
timmotion
timmotion
Лампа Вуда для поиска органических загрязнений. Опыт использования.

Всем привет! У кого есть опыт использования лампы черного света Вуда на производстве для...

2
Инсиниратор для сжигания отходов

Здравствуйте коллеги, нужна консультация по биологическим отходам. Приобрели инсиниратор для...

0
Натали
Натали
Маркировка Ветчины по СТО

Добрый день, уважаемые коллеги! Прошу ответить на вопрос о маркировке ветчины. Продукт...

4
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация