Волгоградский фермер запустил цех по производству пельменей и котлет
В селе Цаца Светлоярского района Волгоградской области глава фермерского хозяйства Мухмад-Салах Дадаев запустил цех по производству пельменей и котлет.
Производство открылось на базе семейной животноводческого комплекса благодаря правительственному гранту в размере 7 млн рублей. Эти деньги были выделены из областного бюджета.
Разведением КРС волгоградский фермер начал заниматься в 2013 году. За пять лет на территории предприятия появились убойный цех и здание кошары. В хозяйстве также выращивают кормовые культуры для скота.
Пельмени в цеху делают вручную и с помощью специального оборудования, способного производить до 80 кг продукта в час. В день цех может выпускать 150-200 кг пельменей.
Полуфабрикаты будут продавать в Светлоярском районе области. В будущем хозяйство планирует открыть продажи в Красноармейском районе, а затем и в Волгограде.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...