Региональное информационное агентство «Алтапресс» сообщает, что в субботу, 22 августа, в барнаульском парке «Изумрудный» в пятый раз проходил семейный фестиваль «Алтайские бренды. Продукты для здоровья».
На этот раз вместо привычной ярмарочной площади организаторы приглашали гостей в четыре города: Сырград, Мясоедово, Чаемедовое и Земледар. У входа работал welcome-бар, где можно было попробовать напитки и продукты, а потом выбрать первое направление. На главном гастрономическом событии года продемонстрировали ассортимент 87 местных производителей. Фестиваль собрал более 30 тысяч человек.
В своем выступлении на открытии фестиваля заместитель председателя правительства Алтайского края Александр Лукьянов отметил, что сегодня регион — не только поставщик сырья, но и донор качественной готовой продукции: от 50 до 90% общего объема (в зависимости от категории) реализуют за его пределами. В частности, здесь выпускают 70% растительных масел Сибири.
По словам заместителя начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Олеси Праздниковой, география участников расширяется, а фестивальный ассортимент становится все более разнообразным. Для выхода местных поставщиков пищевых продуктов на рынки других регионов и стран ведомство проводит выставки и бизнес-встречи. Экспорт ежегодно растет на 20–40%.
Участники межрегиональных и международных конкурсов возвращаются на родину с наградами. Среди образцов, заявленных на XII Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС, который состоится 8–10 сентября в Сочи, заявлены такие оригинальные новинки, как трюфельный сыр и пармезан 24-месячной выдержки.
Еще недавно в центральной части России не верили, что в Алтайском крае производят мраморную говядину, напомнил Александр Лукьянов, а сейчас это один из главных гастрономических хитов. По традиции, позаимствованной на Всероссийском дне поля, барнаульские мясопереработчики приготовили фестивальный батон колбасы длиной 1,5 метра.
Фото: страница фестиваля «Алтайские бренды. Продукты для здоровья» ВКонтакте
