X5: покупатели стали в восемь раз чаще выбирать азиатскую еду

X5 составила рейтинг из 10 самых популярных позиций паназиатской готовой еды в ассортименте федерального ритейлера. В I полугодии 2026 года в торговых сетях «Пятёрочка» и «Перекрёсток» блюда из него купили 7,8 млн раз, что в восемь раз превысило показатель продаж за январь–июнь 2025-го. 

Среди лидеров рейтинга преобладают вторые блюда: лапша вок с курицей, удон с морепродуктами, свинина в кисло-сладком соусе, курица с ананасами и рисом и фунчоза. Из супов в ТОП-10 попал Том ям, из салатов — морковь и спаржа по-корейски, из перекусов — роллы и онигири. Если сложить в ряд все проданные упаковки топовых азиатских блюд, то его длина превысила бы расстояние от Владивостока до Харбина.

X5 фиксирует тренд на готовую еду в азиатском стиле с 2025 года, однако если раньше в рейтинге стабильно держалась категория перекусов (роллы, сэндвич-роллы и онигири), то теперь в нём появляются сытные блюда. Основные покупатели в этом сегменте — горожане 16-44 лет. В январе–июне ассортимент торговых сетей X5 пополнился необычными новинками: разными видами трайфл-суши, суширито, кимпабами, роллами в тубусе и курицей с ананасами.

Популярность азиатских блюд в категории готовой еды объясняется несколькими факторами. Главная причина — рост доверия к упакованной готовой еде, результат методичной работы системы качества X5. По данным Роскачества, для 79% отечественных потребителей доверие магазину — основной критерий при покупке готовой еды. Кроме того, азиатские блюда выбирают за их доступную цену и сбалансированный состав, который дает возможность попробовать разнообразные сочетания компонентов. Постепенно такая еда становится частью повседневного меню, а не разовым экспериментом.

По словам директора по стандартам пищевой безопасности X5 Елены Крупской, в первом полугодии линейка «Азия» стала второй по темпам роста продаж, уступив только готовым завтракам. В целом по сегменту прирост в штуках составил 22,8%. Покупатели следят за мировыми трендами и ждут их отражения в готовой еде. И каждая новинка в линейке — это событие: она проходит многоэтапный контроль и подбор правильной упаковки для сохранения вкуса и эстетики сложного азиатского блюда. Ежедневно специалисты X5 тестируют десятки новых рецептов для обогащения гастрономического опыта покупателей.