Федеральные торговые сети Х5 («Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») объявили о временной блокировке продаж колбасных изделий ОАО «Великолукский мясокомбинат», передает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ритейлера.
Продажи приостановлены до получения официальных результатов лабораторных исследований на микробную трансглютаминазу (мТГ). Основанием послужила публикация в Telegram-канале SHOT проверка о том, что Роспотребнадзор обнаружил запрещенную добавку в составе сосисок молочных ГОСТ, свиных и говяжьих сарделек, выпущенных Великолукским мясокомбинатом.
По данным Telegram-канала, исследования проводились в Тамбове, Перми и Свердловской области. Представители Х5 отметили, что руководство не получало писем от Роспотребнадзора о наличии «мясного клея» в вышеупомянутых образцах продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат», тем не менее отправит пробы на лабораторную экспертизу.
После сообщения об использовании потенциально опасного фермента в ведущих агентствах Великолукский мясокомбинат опроверг наличие микробной трансглутаминазы в рецептурах колбасных изделий, подчеркнув их полное соответствие техническим регламентам ЕАЭС. Система производственного контроля исключает применение микробной трансглутаминазы, утверждает производитель.
