• Главная
  • Новости
  • «Дамате» развивает производственные мощности в Черкесске

«Дамате» развивает производственные мощности в Черкесске

26 июня 2026 2 минуты чтения2 мин Обсудить 776
«Дамате» развивает производственные мощности в Черкесске

Группа компаний «Дамате» планирует инвестировать порядка 300 млн в развитие мясоперерабатывающего завода, расположенного в столице Карачаево-Черкесии, сообщает пресс-центр агропромышленного холдинга.

Генеральный директор группы компаний «Дамате» Наум Бабаев обсудил текущую ситуацию с производством баранины и перспективы развития мясопереработки на рабочей встрече с главой Карачаево-Черкесской Республики Рашидом Темрезовым, организованной на заводе. 

Стороны договорились объединить усилия для поддержки социально значимой отрасли мясопереработки. В ходе визита Рашид Темрезов ознакомился с новыми технологическими линиями и целевым ассортиментом.

На сегодняшний день «Дамате» может выпускать около 25 тысяч тонн баранины в год. Сумма инвестиций в модернизацию завода достигла 3,4 млрд при плановом объеме 3,7 млрд рублей. По итогам 2025 года производственное подразделение «Дамате» продемонстрировало уверенный рост. Принято решение о расширении мощностей и ассортимента продукции.

Проект «Зоокорма»

В этом году «Дамате» запустила на базе завода промышленное производство кормов для домашних животных класса human grade из ингредиентов, изначально пригодных для питания человека. Дополнительные инвестиции в проект составят порядка 100 млн рублей.

Особенность нового проекта заключается в использовании собственного сырья (индейки, утки и баранины), соответствующего высоким стандартам качества. Выпущена первая партия объемом 56 тонн. Продукция будет представлена в премиум и супер-премиум сегментах. Запланированы продажи на маркетплейсах и в специализированной рознице. Запуск проекта позволит дополнительно создать порядка 100 рабочих мест.

Проект «Бульоны»

На базе завода в Черкесске стартовал новый проект производства функциональных бульонов. Стоимость первого этапа оценивается в 120 млн рублей с дальнейшим увеличением до 200 млн рублей.

Выпуск линейки бульонов — это логичный шаг в развитии ассортиментного портфеля «Дамате» для удовлетворения самого широкого спроса. 

Проектная мощность линии — 1,5 тысячи стаканчиков в час, что соответствует 1,2 тысячи тонн продукции в год. Бульоны будут поступать на реализацию в торговые сети федеральных и локальных ритейлеров, а также в заведениях сегмента HoReCa. Проект обеспечит создание порядка 50 рабочих мест.

В Северо-Кавказском федеральном округе группа компаний «Дамате» реализует проект по производству баранины, который включает сервисную компанию для фермеров, племенные и откормочные площадки, крупнейший в России завод по убою и переработке баранины, селекционно-генетический центр. Сумма инвестиций составляет 5,8 млрд рублей из собственных средств и кредитов Россельхозбанка.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (2–8 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (2–8 ноября 2026 г.)

09 ноября 2026 207
«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

06 ноября 2026 809
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 1008
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1861
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 2138
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1607
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2594
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 2104
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2574
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 345
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 648
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 557
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 574
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 526

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 2 ответа
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация