Деловой портал Business FM (BFM) сообщает о резком падении оптовых цен на яйца, до критически низкого уровня, значительно уступающего себестоимости их производства.
Второй год подряд сезонное падение цен на яйца, обусловленное дисбалансом предложения и спроса, становится испытанием на финансовую устойчивость для отдельных производителей и яичного птицеводства в целом: при избытке товара затраты остаются высокими.
По данным системы мониторинга Eggpack, к началу лета цена куриных яиц категории С1 в оптовом звене цепочки поставок за три с половиной месяца снизилась почти в 4,5 раза. В Москве она составила 25 рублей за десяток против 110 рублей в середине февраля.
При этом заместитель председателя ассоциации «Народный фермер Чувашии» Ксения Сумкова в беседе с корреспондентом Logistics.ru оценила среднюю себестоимость в 40–50 рублей за десяток.
По словам руководителя аналитического центра «Мастерская агротрендов» Николая Лычева, ситуация неоднородна, она разнится от региона к региону. Он сказал, что их команда не располагает такими данными. Оптовые сделки достаточно волатильны. Отпускные цены имеют локальный характер и могут меняться ежедневно. В моменте они различаются не только географически, но и по отдельным предприятиям.
Эксперт назвал показатель в системе мониторинга неожиданно низким, свидетельствующим о беспрецедентно глубоком падении. Вместе с тем он допускает что это цена в определенный момент на конкретной территории. В действительности яйца в опте стоят дороже, подчеркнул он.
В первую очередь снижение оптовых цен Лычев связывает с сезонностью спроса. Да, производители вновь оказались в сложном положении, признает он. Оптовые продажи становятся ситуативно убыточными, потому что в масштабах страны профицит производства яйца составляет, по разным оценкам, 15–20%.
Ритейл реагирует на перепроизводство не столь оперативно, как оптовый рынок. Сначала дешевеют яйца нижних ценовых сегментов. Брендированную продукцию в торговые сети обычно поставляют по долгосрочным контрактам, что дает производителям возможность поддерживать более высокую маржу даже в периоды резкого снижения оптовых цен, уточняет Logistics.ru.
Согласно наблюдениям «Мастерской агротрендов», в мае средняя розничная цена куриных яиц оставила 109,1 рубля за десяток (+11% год к году). В мае–июне они подорожали на 13,5%.
