Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашает на профильную сессию «Пищевая безопасность и роль упаковки в ней», организованную совместно с ITE Group. Мероприятие пройдет в рамках международной выставки RosUpack 18 июня с 10:30 до 13:00.
Сегодня в профессиональном сообществе упаковка рассматривается как важнейший инструмент сохранения качества, свежести и безопасности продуктов питания. По мере ужесточения государственного регулирования и внедрения механизма расширенной ответственности производителя (РОП) проблематика выбора безопасных материалов и контроля их качества выходит на первый план.
На профильной сессии нормативные требования, микробиологические риски и инновационные материалы для упаковки пищевых продуктов обсудят ведущие отраслевые эксперты и представители регуляторов рынка. В числе спикеров — сотрудники ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, специалисты публично-правовой компании «Российский экологический оператор» (ППК РЭО) и предприятий-лидеров упаковочной и химической отраслей.
Формат мероприятия предполагает не только презентацию докладов, но и живые бизнес-дискуссии, где участники смогут получить ответы на самые актуальные практические вопросы. Остановимся на ключевых темах.
- Госрегулирование и РОП. Как расширенная ответственность производителя влияет на качество и безопасность упаковки (доклад представителя ППК «Российский экологический оператор»).
- Нормативы и оценка соответствия. Актуальные требования безопасности к упаковке и укупорочным средствам, пути решения существующих проблем.
- Инновационные материалы. Использование антибактериальной бумаги, особенности упаковки для продуктов с длительными сроками хранения и управление газопроницаемостью для продления shelf-life.
- Микробиология и контроль. Микробиологические риски пищевой упаковки, меры их снижения и современные системы контроля качества непосредственно на производстве.
Целевая аудитория: руководители и технологи пищевых производств, производители упаковочных материалов и укупорочных средств, представители отраслевых союзов, ритейлеры и научные сотрудники.
Место встречи — международная выставка RosUpack 2026, которая состоится 16–19 июня во 2-м и 3-м павильонах МВЦ «Крокус Экспо».
По всем вопросам, которые касаются участия в профильной сессии, обращайтесь в ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН по электронной почте или телефону +7 (495) 676-63-51. Адрес учреждения: 109316, Москва, ул. Талалихина, 26.
