Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Эксперт: жаркое лето грозит убытками производителям мяса в Эстонии

logo

Эстонские производители мяса могут понести большие потери из-за засушливого лета. С таким прогнозом выступил председатель правления компании Atria Estonia Олле Хорм.

По его словам, низкий из-за засухи урожай зерновых, которые составляют основу корма для животных, обернется подорожанием мяса. Так, корм для животных в себестоимости производства свинины составляет до 60%. Эксперт прогнозирует, что стоимость мяса на эстонском рынке резко увеличится уже в ближайшее время.

В то же время в Европе по-прежнему наблюдается значительное перепроизводство свинины, часть которой до сих пор продавалась в Азию, отметил эксперт. Однако в последнее время Китай является слабым импортером из-за роста собственного производство. Цена на свинину в Европе падает, и есть риск того, что себестоимость мяса резко вырастет, в отличие от розничной цены.

Добавим, что, по статистике, жители Эстонии предпочитают местное мясо. На его долю приходится 80% всего потребляемого эстонцами мяса.

1257
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация