В фиджитал-магазине «Пятерочка будущего» появился шашлылье

В экспериментальном фиджитал-магазине «Пятёрочка будущего» (он был открыт X5 совместно с ОАО «Роснано» и ОАО «РТИ» в июне прошлого года в Москве), появилась новая должность — шашлылье (по аналогии с сомелье), сообщает портал Crispy News.

Шашлылье — это сотрудник торгового зала с цифровыми сервисами, способный подробно проконсультировать покупателей по всем нюансам выбора того или иного вида мяса, соусов и прочих компонентов для приготовления на открытом огне. Эксперт подскажет, какие отрубы подходят для шашлыка, как правильно обработать, замариновать и пожарить мясо, как убедиться в готовности, какие гарниры и напитки лучше всего сочетаются с блюдами барбекю.

К шашлылье обращаются с вопросами о мангалах, решетках, шампурах и прочих атрибутах для пикников. При общении с покупателем он обязательно останавливается на правилах пищевой и пожарной безопасности.