Компания «СЖС Восток Лимитед» — российское подразделение международной группы SGS — провела внеплановый надзорный аудит АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 (версия 6.0).
Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что подразделение холдинга в Калужской области вновь продемонстрировало высокий уровень системы менеджмента безопасности и качества продукции.
Представители мирового лидера в области независимой экспертизы подтвердили полное соответствие производственных процессов требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции» и дополнительным требованиям FSSC 22000 версии 6.0.
По словам директора АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» Александра Цальцалько, успешное прохождение аудита означает, что на производстве внедрена, действует и успешно развивается система менеджмента безопасности и качества, полностью соответствующая стандартам для предприятий пищевой индустрии, признанным во всем мире. Все процессы выстроены с учетом возможных рисков, сведенных к минимуму.
Многоступенчатая система контроля качества включает проверку на этапах входного контроля (живая птица, основные и вспомогательные ингредиенты, тароупаковочные материалы, моющие и дезинфицирующие средства), производственного контроля (технологические параметры процессов, сырье и готовая продукция) и выходного контроля (готовая продукция, режимы транспортировки). На птицефабрике внедрены и пересмотрены процедуры управления аллергенами, разработан, внедрен и реализуется план по развитию культуры пищевой безопасности и качества.
АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» — крупнейший в регионе производитель продукции из мяса птицы с долей 75% общего объема выпуска мяса бройлеров, один из ведущих в России. Предприятие выпускает продукцию под брендами «Троекурово», «Рококо», «Ясная горка» и «Наша Ряба», представленную в 23 регионах страны и на внешних рынках.
