Производство мяса на Дону выросло на треть
В Ростовской области резко выросло производство мяса в живом весе. С января по июнь текущего года прирост составил почти 38%, говорится в отчете о развитии АПК области, опубликованном региональным правительством.
За первое полугодие 2018 года в Ростовской области было произведено 222 тыс. тонн мяса.
Темпы роста производства мяса на Дону опередили общероссийские показатели. В среднем по стране прирост составил 4,2%.
Добавим, что показатель соседнего Краснодарского края немного превысил результаты ростовских производителей. На Кубани за указанный период было произведено 230 тыс. тонн, однако рост составил по сравнению с тем же периодом 2017 года только 0,5%.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....