Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Суд на 90 дней закрыл мясной цех в московском супермаркете «Перекрёсток»

logo

По решению Бутырского районного суда Москвы со 2 апреля на 90 суток прекращена деятельность мясного цеха в супермаркете «Перекрёсток» на улице Отрадная, сообщает РБК со ссылкой на официальный Telegram-канал столичных судов общей юрисдикции.

Ограничения введены по требованию Роспотребнадзора. При внеплановой проверке сотрудники ведомства выявили нарушения санитарных норм: сколы и следы жира на столах для разделки мяса, посторонние предметы и личные вещи сотрудников в помещении. Инспекторы выяснили, что в цехе не проводят регулярную влажную уборку и дезинфекцию и не контролируют состояние кожи персонала на наличие гнойничковых высыпаний.

При лабораторном исследовании смывов с рабочих поверхностей обнаружили кишечную палочку (Escherichia coli). У нескольких сотрудников супермаркета был диагностирован вирусный гепатит А.

В итоге суд привлек АО «Торговый дом „Перекрёсток"» к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Супермаркет «Перекрёсток» в Отрадном продолжает работу. Вскоре после закрытия мясного цеха пресс-служба X5 заявила о том, что все нарушения устранены и компания намерена подать ходатайство в суд с просьбой о досрочной отмене наказания.

54
Блоги — Читаемое
все блоги

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация