• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)

30 марта 2026 2 минуты чтения2 мин 1261 Обсудить
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (23–29 марта 2026 г.)

Крестьянско-фермерское хозяйство «Баракат» планирует построить мясокомбинат в административном центре Бабаюртовского района Дагестана.
Знаменский селекционно-генетический центр отгрузил первую в 2026 году партию вареной колбасы в Японию.
Минсельхоз США (USDA) не исключает, что массовый забой скота в нескольких регионах РФ обусловлен вспышкой ящура.
На праздновании Дня оленевода в Салехарде сварили 500 литров бульона из 200 килограммов оленины — этот факт зафиксирован в Гастрономической книге рекордов России.
По данным исследовательской компании NTech, в 2024–2025 годах темп роста продаж готовой еды в натуральном выражении замедлился с 20 до 12%.
Самые резонансные темы минувшей неделе в нашей новостной ленте.

Инвестиции: в Дагестане построят мясокомбинат

По количеству просмотров с большим отрывом лидирует сообщение об инвестиционном проекте крестьянско-фермерского хозяйства «Баракат», планирующего начать строительство мясокомбината в селе Бабаюрт в 90 километрах от Махачкалы. Об этом доложил премьер-министр Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов, представивший парламенту отчет о работе правительства за 2025 год.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

В структуру производственного комплекса входит убойная линия мощностью до 100 голов крупного рогатого скота в смену и цех глубокой переработки мяса. Сумма инвестиций оценивается в 350 млн рублей. Работы на площадке начнутся в текущем году. После запуска предприятия в селе появится 48 рабочих мест.

Экспорт и внешние рынки

Второе место по количеству обращений заняла новость об отгрузке первой в 2026 году партии вареной колбасы из Орловской области в Японию. Экспортер — ООО «Знаменский селекционно-генетический центр» агрохолдинга «Эксима» — поставляет продукцию мясопереработки в страны ЕАЭС, Гонконг, Вьетнам, Узбекистан, Грузию, Монголию, на Кубу и Филиппины.

В январе–феврале объем поставок российского мяса птицы в Гвинею вырос в 3,3 раза в натуральном выражении и почти в пять раз в денежном эквиваленте год к году. По данным федерального центра «Агроэкспорт», за два зимних месяца Россия отправила в Гвинею 600 тонн мяса птицы на сумму около $920 тысяч. Соответствующие показатели за весь 2025 год — 2,8 тысячи тонн, $3,4 миллиона. Поставщики отправили контрагентам из Гвинеи 400 замороженных куриных тушек и порядка 200 тонн частей тушек и субпродуктов индейки.

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 142
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 553
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 634
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 655
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 908
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 942
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 1498
Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

21 сентября 2026 1059 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)

21 сентября 2026 726
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 275
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 325
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 277
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 351
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 988 1

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация