«Финмаркет» со ссылкой на «Интерфакс» сообщает, что в 2025 году АО «Угличская птицефабрика» (ТМ Qegg) группы компаний «Мелком» увеличила объем производства перепелиного мяса на 12% в сравнении с 2024-м — до 985 тонн.
Объем выпуска яиц перепела на Угличской птицефабрике в прошлом году вырос на 11%, в том числе товарных — на 10%: до 294 млн штук и 268 млн штук соответственно. Ассортимент продукции под брендом Qegg расширен до более чем 50 наименований.
Компания построила новый птичник и цех упаковки и сортировки яиц, в 3,7 раза увеличила производство майонеза и запустила линию выпуска копченых яиц (5,6 млн штук за год).
В рамках научного эксперимента группы компаний «Мелком» специалисты Угличской птицефабрики добились стабильного содержания йода (не менее 45 мкг на 100 г) и селена (не менее 0,021 мг на 100 г) в перепелином яйце. В партнерстве с Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи компания готовится к промышленному выпуску функционального продукта для здорового питания.
