Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Сервис доставки готовой еды «Нам-Ням» купил завод в Подмосковье

logo

В понедельник, 12 января, головная структура службы доставки готовой еды «Нам-Ням» — ООО «Торгово-производственная компания НВН» — победила в торгах по продаже недостроенного колбасного завода в селе Парфентьево Коломенского района Московской области, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Федресурса.

В собственность компании переходит участок, выделенный род производственные мощности площадью 5,9 гектара и складской комплекс общей площадью 6,2 тысячи м². Аукцион проходил в рамках процедуры банкротства ООО «Агрофуд», учрежденного бывшим главой Коломенского района Борисом Полынским и венгерским предпринимателем Яношем Гьекиццки (János Gyekiczki). Для завершения строительства потребуется как минимум 500 млн рублей.

Сумма сделки — 100 млн рублей — выглядит заметно ниже рыночной с учетом того, что недостроенный завод расположен в промышленной зоне с готовой инфраструктурой, считает партнер оценки бизнеса и активов консалтинговой компании Neo Станислав Мудров. При этом руководитель проектов Strategy Partners Анна Васильева и вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин сходятся во мнении: объект выкуплен под переформатирование в производственно-логистический центр для основного бизнеса «Нам-Ням». 

Первоначально инвестиции могут составить 0,5–1,2 млрд рублей (в зависимости от объемов производства), предполагает Павел Люлин. Приобретение собственного крупного актива — это стратегический шаг для снижения издержек, контроля качества и увеличения производственных мощностей в стремительно растущем сегменте выпуска и доставки готовой еды, отмечает он.

С точки зрения Станислава Мудрова, «Нам-Ням» делает ставку на укрепление конкурентных преимуществ в условиях грядущей консолидации этого рынка: крупные игроки стремятся к вертикальной интеграции для повышения маржинальности и управления качеством.

Анна Васильева обращает внимание на сложности управления активом в силу его удаленности от МКАД: высокие издержки, продолжительное время доставки в столицу, и нехватку квалифицированных специалистов, живущих в Москве. С ней соглашается Станислав Мудров: доставка из столь удаленного района Подмосковья потребует создания системы предварительной заморозки или сложной логистической сети с промежуточными точками.

Сервис «Нам-Ням» занимается производством готовой еды, доставкой обедов в офисы и кейтерингом. Активы компании находятся на шоссе Фрезер на юго-востоке Москвы. Выручка ООО «Торгово-производственная компания НВН» в 2024 году выросла на 54% год к году, — до 1,4 млрд рублей, чистая прибыль составила 87,9 млн рублей.

По данным Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и исследовательской компании NTech, оборот в этом сегменте в январе–сентябре 2025-го вырос на 32% в годовом исчислении. В сетях «Пятёрочка» и «Перекрёсток» продажи увеличились на 34% в штуках, 49% в рублях и 27% в чеках. По данным сервиса доставки «Купер», осенью 2025 года четыре покупателя из десяти регулярно добавляли готовые блюда в корзину при заказе продуктов.

118
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
Как производителям мясных изделий подготовиться к цифровой маркировке
14 января '26 255
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 52-ю неделю (22–28 декабря 2025 г.)
29 декабря '25 503
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
Инновации на конвейере: как новое оборудование КБ «Технология» задает стандарты эффективности и качества
26 декабря '25 661 1
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
Итоги 2025 года и прогнозы на 2026-й: взгляд участников мясной отрасли
24 декабря '25 1664
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 51-ю неделю (15–21 декабря 2025 г.)
22 декабря '25 553
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 754
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 1265
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 967
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 1021
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация