Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Российские потребители стали чаще покупать свинину онлайн

logo

По данным потребительской панели ICMR (ГФК-Русь), доля традиционной офлайн-торговли в общем объеме продаж свинины в денежном эквиваленте составляет 29%, сообщает Agrotrend.

Равные доли продаж свинины, по 19%, приходится на гипермаркеты и магазины у дома. Максимальный прирост (+5 п.п.) в 2025 году зафиксирован в сегменте жестких дискаунтеров. В целом динамика вполне согласуется с общей динамикой на рынке FMCG, отмечают эксперты.

Специализированные продовольственные магазины теряют былые позиции в ритейле: их оборот сократился на 11,6% при снижении пенетрации на 13,1%. Продажи свинины через канал e-commerce в денежном эквиваленте прибавили 11,5%, а его доля в расходах домохозяйств в годовом исчислении выросла на 10,4%.

379
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация