Россельхознадзор привлек ЧМПЗ к административной ответственности

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что по итогам внепланового выборочного контроля качества и безопасности продукции Черкизовского мясоперерабатывающего завода (ЧМПЗ) московское предприятие ПАО «Группа „Черкизово”» привлечено к к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Сумма штрафа не уточняется.

В ходе проверки, организованной управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям, представители ведомства отобрали три пробы продукции ЧМПЗ: фарша «Домашний», свиной рульки и рубленых котлет «Домашние». Лабораторную экспертизу проводили специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ).

Согласно протоколам исследований, в мясокостном полуфабрикате «Рулька» обнаружены возбудители листериоза (Listeria monocytogenes) и сальмонеллеза (бактерии рода Salmonella), а также остатки ионофорного антибиотика и кокцидиостатика ласалоцида.

Котлеты «Домашние» были инфицированы листериями, а в фарше под тем же товарным знаком содержалась ДНК, не заявленная производителем при маркировке.