«НашПотребНадзор» показал антисанитарию в цехе ПХ «Лазаревское»

Новостная служба телеканала «Первый Тульский» сообщает, что программа «НашПотребНадзор» на НТВ зафиксировала вопиющие нарушения санитарно-гигиенических норм в цехе мясопереработки ООО «Племенное хозяйство „Лазаревское”» в Щекинском районе Тульской области.

Корреспондент «НашПотребНадзора» и продюсер программы устроились на работу в «Лазаревское», чтобы убедиться в правдивости жалоб на качество продукции, опубликованных в социальных сетях. Журналисты обнаружили на производстве не менее десятка нарушений: мясо, субпродукты и фарш в открытых ящиках (в одном из них стояло ржавое ведро), грязные рамы для колбас и сосисок, отсутствие перчаток на руках сотрудников, обрабатывающих сырье, просроченные полуфабрикаты, товары с «датами выпуска из будущего» и т.п. 

При лабораторной экспертизе продукции в пробах шницелей выявили листерии, в фарше — бактерии из группы кишечной палочки, а в вареной колбасе «Докторская» — крахмал. Щекинский районный суд рассмотрит дело о приостановке деятельности цеха ПХ «Лазаревское».

В комментарии агентству «Тульские новости» представители ООО «Племенное хозяйство „Лазаревское”» заявили, что в ходе внутренней проверки после выхода программы в эфир критических нарушений не обнаружено. Чтобы исключить любые сомнения, руководство компании дополнительно усилило контроль качества, провело внеплановые санитарные мероприятия и запросило независимый аудит.