В эксперименты по маркировке продукции включилось более 80% игроков мясного рынка

logo

Новостная служба оптового маркетплейса Meatinfo сообщает, что, по данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), участие в экспериментах по маркировке мясных изделий и замороженной продукции в государственной системе «Честный знак», который стартовал 24 ноября, подтвердили 83 компании — более 80% игроков рынка мясопереработки.

В эксперименты включились крупные предприятия и фермерские хозяйства. В рамках пилотного проекта их продукции будут присваивать уникальные коды Data Matrix на упаковке для отслеживания через платформу «Честный знак», интегрированную с онлайн-кассами для проверки подлинности товара. Декларированные цели — защита потребителей от контрафакта и повышение прозрачности цепочек поставок. Директор ассоциации «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП) Екатерина Лучкина обозначила основную задачу производителей: отработать технологические процессы и выбрать лучшие решения.

Эксперты не исключают, что маркировка отразится на розничных ценах, однако резкого скачка опасаться не стоит. По словам председателя «Общественной потребительской инициативы» Олега Павлова, в Институте государственного и муниципального управления ВШЭ (ИГМУ) подсчитали: повышение не превысит 0,42%. Он подчеркнул, что внедрение цифровой маркировки уже доказало свою эффективность в более чем 30 отраслях, где рост цен оказался незаметным для конечного покупателя.

В ЦРПТ уточнили: цифровая маркировка повлияет на цену однократно — в основном это связано с расходами производителей и ритейлеров на установку необходимого оборудования. ИГМУ оценивает экономический эффект очищения рынка от контрафактной продукции в 34 млрд рублей дополнительного дохода для федерального бюджета и 78 млрд рублей для легального бизнеса за шесть лет. 

944
Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника
Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника
21 сентября '26 264 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 38-ю неделю (14–20 сентября 2026 г.)
21 сентября '26 213
Куттер как актив: почему при выборе оборудования важнее срок службы, чем цена покупки
Куттер как актив: почему при выборе оборудования важнее срок службы, чем цена покупки
16 сентября '26 401
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (7–13 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (7–13 сентября 2026 г.)
14 сентября '26 432
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (31 августа – 6 сентября 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (31 августа – 6 сентября 2026 г.)
07 сентября '26 681
«Феерия вкуса» на выставке «Агропродмаш-2026»
«Феерия вкуса» на выставке «Агропродмаш-2026»
09 сентября '26 628
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (24–30 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (24–30 августа 2026 г.)
31 августа '26 706
Цена ошибки — миллионы рублей и тысячи животных: как ветеринары «Мираторга» обеспечивают биобезопасность в животноводстве
Цена ошибки — миллионы рублей и тысячи животных: как ветеринары «Мираторга» обеспечивают биобезопасность в животноводстве
28 августа '26 598
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (17–23 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 34-ю неделю (17–23 августа 2026 г.)
24 августа '26 1408
Блоги — Читаемое
все блоги

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в...

Admin
Admin 20 августа '26
791 1

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...

9
Revtova
Revtova
Чертеж ротора на rex

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...

10
Василий58
Василий58
Иньектор inject Star

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!...

5
olgha
olgha
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....

24
Vasiliy57
Vasiliy57
Bizerba A400

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...

8
Агаси
Агаси
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация