Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Сельхозорганизации увеличили производство скота и птицы на 1,2%

logo

По данным Росстата, в январе–сентябре сельскохозяйственные организации России выпустили 10,3 млн тонн мяса скота и птицы в живом весе (+1,2% год к году), сообщает «Финмаркет». В сентябре объем производства увеличился на 4% в годовом исчислении — до 1,17 млн тонн.

Суммарный вес крупного рогатого скота, отправленного на убой за девять месяцев, составил 815,9 тысячи тонн (–4% год к году), в том числе в сентябре — 94 тысячи тонн (–0,3%).

Производство свинины в живом весе в январе–сентябре увеличилось на 0,2% в сравнении с 2024-м — 4,33 млн тонн, включая 500,2 тысячи тонн в сентябре (+6,9%).

За три квартала текущего года получено 5,1 млн тонн мяса птицы в живом весе (+2,9%), в сентябре — 568,3 тысячи тонн (+2,4%). Производство яиц в январе-сентябре выросло на 4,5% — до 30 млрд, в сентябре — на 7,6%, до 3,4 млрд штук.

Объем мяса мелкого рогатого скота в живом весе за девять месяцев сократился на 1,3% год к году — до 19,2 тысячи тонн, где 3,8 тысячи тонн приходится на сентябрь (–4,5%).

Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях на исходе сентября составило 7,5 млн (–1,2%) — в том числе 3 млн коров (–1,7%). Численность свиней увеличилась на 2% в сравнении с 2024-м — до 27,4 миллиона. Поголовье овец за год сократилось на 8% — до 2,8 млн, лошадей — до 200,9 тысячи (–6,8%). Численность птицы увеличилась до 486,9 млн голов (+0,4%).

756
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 319
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 330
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 457
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 793
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 892
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1493 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1740
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1089
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2050
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
248 0

 

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация