По данным Национального союза птицеводов (НСП), 15–21 сентября тушка бройлера в оптовом звене цепочки поставок подорожала на 34% в годовом исчислении — до 190 рублей за килограмм. Это максимальное повышение цены с начала января, сообщает Shopper's со ссылкой на «Известия».
Средняя оптовая цена куриного филе на прошлой неделе повысилась на 10% год к году — до 320 рублей за килограмм. Крылья бройлеров подорожали на 5% — до 180 рублей за килограмм, окорочка — на 12%: до 162 рублей за килограмм, голени — на 8%: до 168 рублей за килограмм, бедра — на 2%: до 138 рублей за килограмм.
Собственный источник «Известий», работающий в отрасли птицеводства, сказал о проблемах с отгрузками продукции у крупных производителей. Он предполагает, что это может быть связано с эпизоотией. Такого же мнения придерживаются топ-менеджеры двух агропромышленных холдингов, однако Россельхознадзор отрицает всплеск инфекционных заболеваний на птицефабриках.
Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев объясняет повышение цен на мясо птицы снижением темпов прироста поголовья у производителей. В I полугодии 2025 цена она снижалась и приблизилась к себестоимости, напомнил эксперт.
Представитель руководства одной из крупных торговых сетей считает, что перебои с отгрузками могут быть связаны со стремлением производителей частично компенсировать снижение прибыли из-за низких цен на курятину в январе–июне.
