На Ямале готовят к запуску новый комплекс по переработке оленины

В ноябре, к старту очередной убойной кампании, АО «Совхоз Пуровский» введет в эксплуатацию современный мясоперерабатывающий комплекс в селе Самбург Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО), передает ТАСС.

Быстровозводимый производственный комплекс с цехами убоя, обработки сырья и шкур оленей, камерами охлаждения и созревания туш доставлен в Пуровский район ЯНАО в начале августа. В административно-бытовом модуле с раздевалками и душевыми созданы условия для отдыха персонала. Будет оборудовано отдельное помещение для приема пищи. На прошлой неделе начался монтаж кровли.

По словам генерального директора АО «Совхоз Пуровский» Кирилла Глазунова, на объекте мощностью до четырех тонн оленины в смену появится 10 новых рабочих мест. До конца кода запланирована заготовка 3,5 тысячи тонн мяса.

На текущий момент на Ямале действуют 17 убойных пунктов, расположенные с учетом традиционных оленеводческих маршрутов.