«Мираторг» выпустил практическое руководство по мясному скотоводству

Пресс-центр «Мираторга» сообщает о выходе в свет учебного пособия, подготовленного на основе собственного опыта создания вертикально интегрированного производства высококачественной говядины с центром в Брянской области.

Автор книги «Технология мясного скотоводства в АПХ „Мираторг"» — тренер по животноводству ООО «Брянская мясная компания» Виктор Буйволов. Тираж отгружен из типографии и скоро поступит на все фермы холдинга, специализирующиеся на этом направлении деятельности.

Виктор Петрович подробно описал все основные технологические процессы, от осеменения коров и выращивания телят до кормления и ветеринарного сопровождения. Издание содержит не только систематизированные знания, но и практические рекомендации для повышения эффективности животноводческих предприятий.

На сегодняшний день активы межрегионального проекта «Мираторга» объединяют 96 ферм, где выращивают крупный рогатый скот абердин-ангусской породы, три фидлота и мясоперерабатывающий комплекс, рассчитанный на производство 272 тысяч тонн продукции в год.

В предисловии к учебному пособию Виктор Буйволов пишет, что преклоняется перед людьми, выбравшими нелегкую профессию животновода и пришедшими в «Мираторг». У этого проекта есть важная социальная миссия: одно рабочее место создает до семи дополнительных вакансий в смежных отраслях. Производственная цепочка включает растениеводство, производство кормов, убой, глубокую переработку и дистрибуцию.

Брянская мясная компания АПХ «Мираторг», где работает более 9000 сотрудников, по праву считается экспертом в подготовке кадров для агропромышленного комплекса. Иллюстрированное пособие предлагает персоналу ферм обучающий материал прикладного характера, изложенный в доступной форме.