«Мясной клей» обнаружен в копченом сервелате Останкинского МПК

В пятницу, 8 августа, пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщила о введении усиленного лабораторного контроля продукции АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (ОГМПК).

При лабораторном исследовании ходе государственного мониторинга в пробах копченого сервелата ОМПК, который продавался в одном из петербургских дискаунтеров торговой сети «Светофор», обнаружена микробная трансглутаминаза (мТГ). При повторном обнаружении запрещенной в ЕАЭС ферментной добавки будет рассматриваться вопрос о приостановке экспорта продукции московского предприятия.

Ведомство отмечает, что это не первый случай, зафиксированный в этом году. В июле микробную трансглютаминазу нашли в сырокопченой полусухой колбасе Останкинского мясоперерабатывающего комбината, поступившей на реализацию в магазин того же ритейлера в Курской области.