Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Россельхознадзор нашел бактерии в продуктах пяти белорусских поставщиков

logo

Россельхознадзор обнаружил патогенную и условно патогенную микрофлору в продукции пяти компаний Беларуси, сообщает минское деловое издание Office Life со ссылкой на письмо российского ведомства.

При экспертизе образцов установлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в кулинарных изделиях из куриного мяса, изготовленных в цехе по производству готовой продукции ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика».

В говядине, выпущенной колбасным цехом зельвенского филиала Гродненского областного потребительского общества обнаружены листерии, а в полуфабрикатах из говядины щучинского филиала той же организации — сальмонеллы.

Бактерии группы кишечной палочки нашли в молоке ООО «МилкСтрэйт» и в говядине ООО «МПК Боровлянский».

Россельхознадзор обратился к коллегам из Беларуси с просьбой изменить статус экспортеров в реестре Таможенного союза на «усиленный лабораторный контроль», поскольку нарушения выявлены впервые.

802
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация