Челябинская компания «Мясное раздолье» провела «работу над ошибками»
Агентство «Урал-пресс-информ» со ссылкой на пресс-службу Уральского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что ООО «Мясное раздолье» оформило новые декларации о соответствии полуфабрикатов требованиям технических регламентов Таможенного союза.
В начале второй декады апреля Россельхознадзор объявил предостережение компании «Мясное раздолье», оформившему две декларации о соответствии ТР ТС без обязательного исследования на остаточное количество ветеринарных препаратов (хлорамфеникол и левомицетин), диоксины, нитриты, нитрозамины, условно патогенную и патогенную микрофлору (кишечную палочку, протей, энтерококк, сульфитредуцирующие клостридии), споры плесневых грибов.
Декларации были аннулированы 13 мая. После этого челябинский производитель провел полный спектр испытаний продукции из мяса скота и птицы на качество и безопасность в аккредитованных лабораториях и заново оформил необходимые документы. Устранение нарушений, выявленных в апреле, подтвердила пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
