УМКК выпустил серию новинок в духе национальной кухни Башкортостана

Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что на ведущем предприятии холдинга в Башкортостане — АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» (УМКК) — запущена в производство линейка полуфабрикатов ручного формования под брендом «Курай».

Новинки, разработанные технологами УМКК в духе традиций национальной кухни, поступили в фирменную розницу компании и торговые сети республики. Все предложения соответствуют современным требованиям к качеству мясной продукции.

В линейку «Курай» включено шесть позиций: замороженные «Учпочмак», «Вак-беляш» и «Курник» и запеченно-замороженные версии этих блюд. Продукцию, изготовленную по аутентичным рецептам из натурального сырья, особенно ценят покупатели: это подтвердили итоги первых недель по продажам новинок.

Директор АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» Алексей Мочалов отметил, что компания сделала ставку на формат, в котором выгодно сочетаются удобство приготовления полуфабрикатов и вкусы домашней кухни. Производственные мощности позволяют оперативно наращивать объемы выпуска новинок, поэтому команда готова не только удовлетворить внутренний спрос, но и наладить их сбыт за пределами региона.

Серия «Курай» замышлялась как фокусная в развитии сегмента ручных полуфабрикатов. Сейчас технологи УМКК прорабатывают новые рецептуры, а маркетинговая служба изучает возможности дистрибуции за пределами Башкортостана.

Уфимский мясоконсервный комбинат выпускает около 12 тысяч тонн продукции в год, в основном по ГОСТу, В ассортимент входят колбасные изделия, мясные консервы и полуфабрикаты.