NTech фиксирует снижение оптовых цен на продукцию свиноводства
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает что в период с 24 по 30 марта средняя цена свиных полутуш в России снизилась на 3% за неделю — до 195 рублей за килограмм.
По данным мониторинга исследовательской компании NTech, средняя цена свиной грудинки на кости на 14-й неделе 2025 года составила 265 рублей (–3% к аналогичному показателю предыдущей недели). Лопатку реализовали в среднем по 265 рублей за килограмм (–2%), окорок — по 268 рублей за килограмм (–1%). В то же время шейка подорожала на 3% за неделю — до 400 рублей за килограмм.
Владелец и исполнительный директор консалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев объясняет динамику цен увеличением предложения свинины на отечественном рынке. Руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин считает, что цены падают на фоне сокращения спроса.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
