Доля Ставропольского края на рынке мяса птицы в России достигла 7%

Министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин рассказал, что сейчас регион поставляет на внутренний рынок 7% общего объема производства мяса птицы, сообщает «Коммерсантъ–Кавказ».

В натуральном выражении вклад ставропольских птицефабрик — более 366 тысяч тонн из 5,25 млн тонн общего объема производства, уточнил Доронин. В сегменте мясного скотоводства (включая субпродукты) доля Ставрополья составляет 4,4%.

Министр назвал одной из главных задач пищевой и перерабатывающей промышленности качественную переработку сырья для наполнения внутреннего рынка социально значимыми продуктами питания по приемлемым ценам.