Россельхознадзор оштрафовал мясокомбинат «Кунгурский» по итогам внеплановой проверки
Информационное агентство Properm сообщает, что по результатам внеплановой проверки Россельхознадзора оштрафовано ООО «Мясокомбинат „Кунгурский“».
По итогам инспекции предприятия в январе–феврале сотрудники ведомства установили, что готовая продукция хранилась по соседству с биологическими отходами. При этом контейнеры с мясом не были защищены крышками от стекания конденсата.
При анализе документарного оборота выяснились, несоответствия заявленного состава сосисок «Аппетитные» и колбасы «Докторская». В итоге предприятие привлечено к административной ответственности и оштрафовано по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
