Россельхознадзор выявил нарушения в удмуртской сети ресторанов Rostic’s
Crispy News со ссылкой на территориальное управление Россельхознадзора сообщает, что должностное лицо, управляющей компании сети ресторанов быстрого питания Rostic’s в Удмуртии оштрафовано за нарушение правил хранения полуфабрикатов из мяса птицы.
В конце октября в ходе проверки ООО «КФС Ижевск» инспекция Россельхознадзора установила, что коробки с продукцией из куриного мяса стоят вплотную к стенкам холодильных камер, где отсутствуют термометры для контроля температурного режима.
При анализе данных, отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговая группа выяснила, что в сентябре в компанию поступило 18 килограммов маринованных полуфабрикатов из курятины с истекшим сроком годности.
Уполномоченный сотрудник ООО «КФС Ижевск» привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
