В продукции компании «Дальние фермы» обнаружили патогенную микрофлору
Новостная служба телеканала «Первый Тульский» со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает, что должностные лица ООО «Дальние фермы» привлечены к ответственности за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
В ходе ряда проверок мясокомбината в Арсеньевском районе Тульской области инспекторы установили, что компания незаконно пролонгировала сроки годности продукции. На складе было обнаружено сырье без маркировки. Партия крольчатины оказалась инфицированной сальмонеллами, в фарше из мяса курицы и индейки при лабораторном исследовании нашли кишечную палочку, а в некоторых образцах продукции — остатки ветеринарных препаратов.
Всю опасную продукцию изъяли из оборота и утилизировали. Россельхознадзор признал недействительными соответствующие декларации и внес представление об устранении нарушений генеральному директору ООО «Дальние фермы» Денису Задорожнему.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
