Вурнарский мясокомбинат завершает модернизацию цеха полуфабрикатов
Новостная служба Национального телевидения Чувашии (Чăваш Ен) сообщает, что в январе 2025 года цех полуфабрикатов Вурнарского мясокомбината переедет в новое здание. В прежнем помещении будет оборудован роботизированный склад готовой продукции.
Сейчас на производстве устанавливают автоматизированную фасовочно-упаковочную линию, которая сократит долю ручного труда, рассказала начальник цеха полуфабрикатов ООО «Вурнарский мясокомбинат» Олеся Домрачева.
Компания проводит модернизацию с государственной поддержкой. Инвестиции в оборудование превысили 28 млн рублей, 8,5 млн возмещено из бюджета. Следующий этап — очередное расширение ассортимента. Запуск новых продуктов предполагает дополнительные вложения в технологии, и руководство ожидает очередной субсидии.
Новшества приносят отдачу: в январе–октябре Вурнарский мясокомбинат увеличил объем производства на 10%, а колбас — на 15%.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
