В Чувашии открыт агрегатор мясного направления мощностью до 10 тонн в сутки
Здание мясокомбината построено в селе Комсомольское в 115 километрах к югу от Чебоксар на территории СППССК «Триумф-Агро», проект реализован с государственной поддержкой в сумме 40 млн рублей, сообщает пресс-служба Минсельхоза Чувашской Республики.
На производстве установлены холодильное оборудование линии обвалки и жиловки, закуплены столы и все необходимые принадлежности для мясопереработки. Открыто 20 вакансий.
Вице-премьер – министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов сказал, что глава республики Олег Николаев поставил задачу увеличить выпуск продукции глубокой переработки сырья для повышения добавленной стоимости и создания новых рабочих мест. Решением стало строительство агрегаторов, закупающих сырье у фермеров. Выстроены цепочки поставок по овощам и молоку, а теперь подошла очередь мясопереработки.
Руководитель нового предприятия Ранис Зуфарович, уточнил, что сейчас на мощность переработки составляет 5 тонн в сутки, но в дальнейшем планируется ее удвоить и выйти на рынок под региональным брендом «Сделано в Чувашии». Основными каналами сбыта будут торговые сети и сегмент HoReCa.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
