В Пермском крае обнаружены две тонны сомнительного фарша
Территориальное управление Россельхознадзора по Удмуртии, Кировской и Пермской областям сообщает, что ООО «Мясоперерабатывающий завод „Ромашкино”» выпустило более 2000 килограммов фарша из сырья неустановленного происхождения.
При анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС», мониторинговая группа установила, что в период с 11 по 21 октября уполномоченное лицо ООО «МПЗ „Ромашкино”» оформило эВСД на 535 килограммов говяжьего фарша, изготовленного из 236 килограммов свинины и 100 килограммов говядины.
Кроме того, компания из Пермского края реализовала еще две сомнительные партии: 805 килограммов говяжьего фарша, на производство которого ушло 420 килограммов говядины и 706 килограммов продукции под тем же наименованием из 378,5 килограммов говядины.
В итоге более 2000 килограммов фарша получили торговые организации и предприниматели Перми, Лысьвы и Кишертского района Пермского края для дальнейших поставок в розницу.
Руководству ООО «МПЗ „Ромашкино”» и лицу, уполномоченному на оформление ветеринарных сопроводительных документов вынесено предостережение и направлено уведомление о критических ошибках в электронном документообороте. Контрагенты предупреждены о выявленных нарушениях.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
