Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

НСС: в России ожидается замедление темпа роста производства свинины

logo

«Коммерсантъ» сообщает, что Национальный союз свиноводов (НСС) прогнозирует замедление темпов роста производства свинины в 2024–2025 годах с 3,3% до 1,2% соответственно против 5–10% в предыдущих периодах. К спаду ведут пресыщение внутреннего рынка продукцией свиноводства и текущая конъюнктура за рубежом.

По данным исследования НСС, к концу 2024 года отечественные производители выпустят порядка 6,2 млн тонн свинины в живом весе (+3,3% в годовом исчислении): 5,8 млн тонн обеспечат сельскохозяйственные организации (+4,5%), 30 тысяч тонн — крестьянско-фермерские хозяйства (–14%), 390 тысяч тонн — личные подсобные хозяйства граждан (–10%).

По оценке экспертов отраслевого объединения, годовое потребление свинины в России достигло рекорда за 30 лет — 31 килограмм на душу населения, что на 33% превосходит показатель 2015-го. Вместе с тем растет не только спрос, но и цена этого вида мяса (+20–25%).

Генеральный директор НСС Юрий Ковалев сказал, что уже в 2018 году стало очевидно, что внутренний спрос на свинину удовлетворен, поэтому профессиональное сообщество приняло решение замедлить темпы роста ее производства, чтобы предотвратить избыточное предложение этого вида мяса.

Партнер консалтинговой компании «НЭО Центр» Альбина Корягина считает замедление динамики в секторе свиноводства обоснованным с точки зрения маркетинга. В 2022 году рентабельность в отрасли снизилась почти вдвое, однако в 2023-м вновь повысилась до 25,9%.

Агропромышленный холдинг АГРОЭКО заявил о намерении продолжить реализацию запущенных инвестиционных проектов. Несмотря на крайне высокую степень насыщения внутреннего рынка потребление по-прежнему растет, отметил собеседник “Ъ”, а это стимул к увеличению объемов производства. 

Сейчас приоритетным направлением развития бизнеса АГРОЭКО стало развитие системы поставок продукции на внешние рынки. Ожидается, что к концу года объем экспорт составит 30 тысяч тонн, что вдвое превышает итог 2023-го.

Аналитики НСС подсчитали, что в январе–августе Россия увеличила экспорт пищевой продукции свиноводства на 16% — до 186,3 тысячи тонн, тем не менее Юрий Ковалев полагает: такой темп роста недостаточен для дальнейшего увеличения объемов ее производства.

519
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация