Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В сентябре производство скота и птицы на убой выросло на 4,5% год к году

logo

Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на данные Росстата сообщает, что в сентябре производство куриных яиц в России выросло на 2,4% в годовом исчислении — до 3,168 млрд штук.

Ежемесячный прирост оказался на 0,4% выше, чем в августе, но итог за девять месяцев — на 1,3% ниже, чем за аналогичный период 2023 года (28,189 млрд штук).

В сентябре объем производства скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях вырос на 4,5% — до 1,124 млн тонн. Доля говядины в живом весе составила 94,6 тысячи тонн (+3,4%), свинины — 467,8 тысячи тонн свиней (+1,4%), баранины и козлятины — 4,3 тысячи тонн (–2,5%), мяса птицы — 555,9 тысячи тонн (+ 7,5%).

За девять месяцев сельскохозяйственные организации вырастили на убой 10,161 млн тонн скота и птицы (+4,3%), в том числе 850,1 тысячи тонн говядины в живом весе (+7,8% год к году), 4,328 млн тонн свинины (+5,6%), 20,2 тысячи тонн мелкого рогатого скота (–2,6%) и 4,951 млн тонн птицы (+2,6% год).

Поголовье крупного рогатого скота в сентябре сократилось на 4,4% в годовом исчислении — до 7,592 млн, в том числе 3,072 млн коров (–3,2%). Стадо овец и коз уменьшилось на 5,9% год к году — до 3,089 млн голов, а количество лошадей — на 5,3%. Численность свиней в сентябре составила 26,92 млн (+1%), птицы — 484,955 млн (+4,8%).

616
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 325
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 336
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 463
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 800
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 896
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1499 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1751
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1095
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2054
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
248 0

 

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация