В Приморье поступило 74,2 т некачественных мясных консервов из Подмосковья
Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ НЦБРП), исследовав пробы двух партии тушеной говядины и и четырех партий тушеной свинины, установили их несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Экспертиза, проведенная по инициативе владельца продукции общей массой 72,4 тонны, завершена 18 сентября. Консервы, выпущенные в Московской области, проверили по основным микробиологическим показателям и показателям качества.
В заключении сотрудников лаборатории НЦБРП зафиксировано: во всех образцах выявлена низкая массовая доля белка, не соответствующая нормативу ГОСТа. Производитель допустил нарушение требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» и реализовал продукцию с низкой питательной ценностью. В подобных случаях в состав консервов входят мясные обрезки с жиром и соединительной тканью, растительные добавки, крахмал и компоненты, удерживающие влагу.
Результаты испытаний внесены в автоматизированную систему «Веста» и доведены до сведения заказчика лабораторной экспертизы.
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
