Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ НЦБРП), исследовав пробы двух партии тушеной говядины и и четырех партий тушеной свинины, установили их несоответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Экспертиза, проведенная по инициативе владельца продукции общей массой 72,4 тонны, завершена 18 сентября. Консервы, выпущенные в Московской области, проверили по основным микробиологическим показателям и показателям качества.
В заключении сотрудников лаборатории НЦБРП зафиксировано: во всех образцах выявлена низкая массовая доля белка, не соответствующая нормативу ГОСТа. Производитель допустил нарушение требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» и реализовал продукцию с низкой питательной ценностью. В подобных случаях в состав консервов входят мясные обрезки с жиром и соединительной тканью, растительные добавки, крахмал и компоненты, удерживающие влагу.
Результаты испытаний внесены в автоматизированную систему «Веста» и доведены до сведения заказчика лабораторной экспертизы.
