В говядине от компании «Велесъ» нашли рассол, крахмал и каррагинан
Газета «Красноярский рабочий» со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает о предостережении, объявленном ООО «Велесъ» за поставку говядины, не соответствующей ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции».
При экспертизе проб замороженных шейно-лопаточных отрубов в подведомственной Россельхознадзору красноярской лаборатории в мышечных волокнах был обнаружен рассол, содержащий крахмал и каррагинан.
Производитель не указал посторонние компоненты в составе продукции при маркировке. Обычно такой прием используется для увеличения объема мяса.
Фото: ТУ Россельхознадзора по Красноярскому краю
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
