Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Убойный пункт ФГУП «Стрелецкое» в Орловской области закрыли на 90 суток

Специалисты Россельхознадзор Орловской области провели инспекцию на убойно-санитарном пункте ФГУП «Стрелецкое» в Орловском районе.

В результате предприятие было закрыто на 90 дней. Убой КРС и реализация мяса в настойщий момент приостановлены. Причиной такого решение стало несоблюдение санитарных норм.

Как установили инспекторы, была затруднена дезинфекция помещений. Производственный контроль не был налажен, отсутствовал холодильный бокс. Кроме того, работники не оглушали скот перед убоем, а ветеринарно-санитарная экспертиза и клеймение туш не проводилось.

Руководству компании вынесено предприсание для устранения нарушений.

169
Блоги — Читаемое
все блоги

Самый эпик момент с эфира Сергей Белков с #Милонов'ым https://youtu.be/JFY-3-E1xKc?t=680 - 11:20...

Я прочитал это так: "Мы вас напугаем раком, посеим продуктовые фобии покупателям, но это все не точно и не доказанно и об этом мы будем говорить...

  Иногда хочется рассказать как портал Мясной Эксперт устроен изнутри. Что может быть важнее сохранения информации которая составляет...

Интересно интервью от компании Шефф текнолоджи Это наш @DmitryShefov    

Опасно давать знание человеку не прошедшему специальную подготовку. Сегодня Пикабу поставляет нам два клинических случая: Прекрасный...

Копчение на курице ложится пятнами.

Здравствуйте. Помогите пожалуйста разобраться с проблемой. Раньше коптили на советской...

7
Алексей 24
Алексей 24
Техническое обслуживание Куттера

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста,как часто нужно шприцевать...

4
Timpundr
Timpundr
Маркировка тары и инвентаря. Краски или иные варианты?

Добрый день!   Подскажите, пожалуйста, чем вы маркируете различные короба и инвентарь...

4
jumpa
jumpa
Мягкий комок в пельменях

Добрый день. Делаем пельмени категории Б, сырье хорошего качества говядина 95/5, свинина 80/20,...

13
timmotion
timmotion
Печеночное суфле в детском саду. Можно ли детям?

Узнал, что в детских садах дают детям суфле из печени. Можно ли детям в дошкольных...

1
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Посол в вакууме - ГДЛ дал пену.

Добрый вечер, коллеги. Сегодня экспериментировали над посолом грудинки н/ш (сухой посол...

3
Ксения Ни
Ксения Ни


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация