Специалисты Россельхознадзор Орловской области провели инспекцию на убойно-санитарном пункте ФГУП «Стрелецкое» в Орловском районе.
В результате предприятие было закрыто на 90 дней. Убой КРС и реализация мяса в настойщий момент приостановлены. Причиной такого решение стало несоблюдение санитарных норм.
Как установили инспекторы, была затруднена дезинфекция помещений. Производственный контроль не был налажен, отсутствовал холодильный бокс. Кроме того, работники не оглушали скот перед убоем, а ветеринарно-санитарная экспертиза и клеймение туш не проводилось.
Руководству компании вынесено предприсание для устранения нарушений.
