Во второй половине июля зафиксировано снижение оптовых цен на курицу
Портал Agrotrend со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что по данным Национального союза птицеводов (НСП) в Центральном федеральном округе России прослеживается снижение оптовых цен на куриное мясо.
По состоянию на 21 июля цена тушек бройлера в оптовом звене цепочки поставок оказалась на 14% ниже, чем в тот же день 2023 года — 157 рублей за килограмм. Куриное филе подешевело на 29% год к году — до 248 рублей за килограмм. Цены на крылья, бедра, голени, окорочка и куриный фарш в начале второй декады месяца в сравнении с прошлым годом снизились на 3–18%.
Между тем нисходящий тренд в опте пока не отразился на рознице, отмечает Руспродсоюз: 15 июля средняя цена куриного мяса составила 221,3 рубля за килограмм (+13% в годовом исчислении).
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подсчитали, что средняя закупочная цена тушки бройлера в июне–июле снизилась всего на 1,13% — до 182 рубля за килограмм.
Издание напоминает, что куриное мясо подорожало более чем на треть год к году в марте на фоне роста экспорта при снижении объемов производства. В начале июля оптовые цены на свиные полутуши и тушки бройлера практически сровнялись. С 1 января 2024-го по 1 января 2025 года введена квота на беспошлинный ввоз 140 тысяч тонн курятины.
Эксперты объясняют июльское снижение оптовых цен ростом предложения на внутреннем рынке (в частности, за счет импорта), восстановлением производства на нескольких крупных птицефабрик после снятия карантина по высокопатогенному гриппу и стабилизацией цен на корма.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
