Ростовская область: «Дамате» повысила эффективность процесса упаковки на 26%
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что монтаж и запуск четвертой высокотехнологичной линии вакуумной упаковки стоимостью 5 млн рублей на заводе по переработке индейки в Ростовской области повысил производительность на 26% — до 34 тонн в смену.
Новую линию обслуживают всего шесть сотрудников, что означает снижение воздействия человеческого фактора на скорость и качество процесса упаковки продукции. Модернизация участка началась осенью 2023 года. Тогда была установлена третья линия, увеличившая его мощность с 15 до 22 тонн в смену.
Полуфабрикаты в вакуумной упаковке, продлевающей их годность в два раза, набирает популярность. По словам генерального директора группы компаний «Дамате» Андрея Седова, современный потребитель высоко ценит свое время, а следовательно — быстроту и удобство приготовления пищи. Следуя тренду, холдинг планомерно автоматизирует производство с использованием лучших упаковочных решений на производствах индейки, утки и баранины.
В вакуумных пакетах выпускают филе грудки и бедра, голени, целого крыла и локтя, плеча, гузки и субпродуктов индейки. Замороженную продукцию с новых линий будут отправлять на экспорт.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
