Министр сельского хозяйства России посетила предприятия Кировской области
Еженедельник «Кировская правда» сообщает, что министр сельского хозяйства России Оксана Лут в ходе рабочего визита в Кировскую область ознакомилась с площадками мясокомбината АПХ «Дороничи».
Холдинг «Дороничи» внедрил уникальную технологию изготовления готовых блюд, основанную на бережном томлении компонентов без использования консервантов. Она обеспечивает сохранение полезных свойств наряду с продлением срока годности продукции.
В программу визита Оксаны Лут входили экскурсии по цехам изготовления колбасных изделий и недавно открытого цеха мясных полуфабрикатов АПХ «Дороничи». Роботизация производственных процессов за счет ряда инвестиционных проектов помогла справиться с проблемой нехватки кадров В ближайшей перспективе запланировано строительство еще одного автоматизированного производственного комплекса.
Продолжением знакомства министра с пищевой индустрией Кировской области стало посещение инновационных площадок FOOD Zavod, где выпускают кулинарную продукцию высокой степени готовности: такие, как мясные и сложные вторые блюда, супы, блины, оладьи, молочные каши, гарниры, салаты, сырники, запеканки, начинки, сэндвичи и т.п.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
