Еженедельник «Кировская правда» сообщает, что министр сельского хозяйства России Оксана Лут в ходе рабочего визита в Кировскую область ознакомилась с площадками мясокомбината АПХ «Дороничи».
Холдинг «Дороничи» внедрил уникальную технологию изготовления готовых блюд, основанную на бережном томлении компонентов без использования консервантов. Она обеспечивает сохранение полезных свойств наряду с продлением срока годности продукции.
В программу визита Оксаны Лут входили экскурсии по цехам изготовления колбасных изделий и недавно открытого цеха мясных полуфабрикатов АПХ «Дороничи». Роботизация производственных процессов за счет ряда инвестиционных проектов помогла справиться с проблемой нехватки кадров В ближайшей перспективе запланировано строительство еще одного автоматизированного производственного комплекса.
Продолжением знакомства министра с пищевой индустрией Кировской области стало посещение инновационных площадок FOOD Zavod, где выпускают кулинарную продукцию высокой степени готовности: такие, как мясные и сложные вторые блюда, супы, блины, оладьи, молочные каши, гарниры, салаты, сырники, запеканки, начинки, сэндвичи и т.п.
