Портал промышленного птицеводства PticaInfo напоминает, что вчера, 30 июня, истек срок переходного периода для технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021).
С сегодняшнего перестали действовать все документы для оценки птицеводческого сырья и произведенной из него продукции, выданные или принятые до момента вступления в силу технического регламента (1 января 2023 года). Выпуск соответствующих товаров в торговый оборот по ним не допускается.
Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Валентин Татарицкий отметил, что переход на новую версию положительно повлияет на условия для предпринимательской деятельности, потому что она разработана с учетом отраслевой специфики и направлена на повышение конкурентоспособности производителей и переработчиков мяса птицы.
В ТР ЕАЭС 051/2021 определены общая терминология, правила идентификации, требования к качеству и безопасности, производственным процессам, маркировке, условиям хранения и транспортировки, сбыта и утилизации мяса птицы и изготовленных из него изделий. Регламент содержит нормативы влаги, выделяющейся при размораживании, допустимые отклонения от показателей пищевой ценности от значений, указанных при маркировке, и т.п.
