Период перехода на техрегламент ЕАЭС 051/2021 истек 30 июня
Портал промышленного птицеводства PticaInfo напоминает, что вчера, 30 июня, истек срок переходного периода для технического регламента ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021).
С сегодняшнего перестали действовать все документы для оценки птицеводческого сырья и произведенной из него продукции, выданные или принятые до момента вступления в силу технического регламента (1 января 2023 года). Выпуск соответствующих товаров в торговый оборот по ним не допускается.
Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Валентин Татарицкий отметил, что переход на новую версию положительно повлияет на условия для предпринимательской деятельности, потому что она разработана с учетом отраслевой специфики и направлена на повышение конкурентоспособности производителей и переработчиков мяса птицы.
В ТР ЕАЭС 051/2021 определены общая терминология, правила идентификации, требования к качеству и безопасности, производственным процессам, маркировке, условиям хранения и транспортировки, сбыта и утилизации мяса птицы и изготовленных из него изделий. Регламент содержит нормативы влаги, выделяющейся при размораживании, допустимые отклонения от показателей пищевой ценности от значений, указанных при маркировке, и т.п.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
