FAO: за пять месяцев мировые цены на мясо повысились на 7%
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на отчет Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) сообщает, что в январе–мае мировые цены выросли на 7%.
Аналитики международного продовольственного рынка отмечают, что укреплению цен на говядину способствовал стабильный спрос ее крупнейших импортеров — в особенности из США и стран Ближнего Востока.
Подорожанию мяса птицы, которое остается самым доступным для потребителей, также способствовал устойчивый спрос на глобальном уровне. Дополнительным фактором, ускорившим динамику повышения цен, стали вспышки высокопатогенного гриппа на птицефермах ведущих стран-производителей и соответствующие ограничения поставок.
Высокие цены на свинину — следствие роста ее продаж в сегменте HoReCa.
Баранина — единственный вид мяса, подешевевший за пять месяцев, в связи с увеличением количества мелкого рогатого скота, отправленного на бойни, до многолетнего максимума.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
