В образовательные учреждения Красноярска поставляли говядину с листериями
В детские сады и школы Красноярска поступило более двух тонн бескостной говядины, инфицированной листериями, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на Telegram-канал регионального управления Россельхознадзора.
Мясо реализовал предприниматель Сергей Пономарев из Березовского района Красноярской области. Адреса учреждений, куда поступили замороженные тазобедренные отруба с патогеном, специалисты мониторинговой группы определили по данным в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Их руководство тут же уведомили об опасности.
Для пресечения оборота продукции, выпущенной с нарушением требований технического регламента, производственный сертификат на 2170 килограммов говядины аннулирован. Информация передана в Агентство государственных заказов Красноярского края. Нарушитель получил предостережение.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
