Алабама стала вторым штатом США, отказавшимся от культивируемого мяса, передает CBS News.
Законопроект, предложенный вице-председателем комитета по сельскому хозяйству, охране природы и лесному хозяйству, сенатором Джеком Уильямсом (Jack Williams), 7 мая подписал губернатор Алабамы Кей Айви (Kay Ivy). Он запрещает производство, продажу или распространение пищевых продуктов, которые изготовлены из выращенных в реакторе клеток животных.
Новый закон вступил в силу ровно через неделю после того, как губернатор Рон ДеСантис (Ron DeSantis) сделал Флориду первым штатом, запретившим продажу культивируемого мяса, выращенного в лабораторных условиях. «Мы поддерживаем наше сельское хозяйство и наших фермеров, потому что осознаем, насколько это важно для благосостояния штата», — заявил он на пресс-конференции 1 мая.
По данным министерства сельского хозяйства и потребительских услуг Флориды, продажи мясного и племенного скота приносят штату более $900 млн в год.
Производство говядины оказалось в фокусе дискуссий об изменении климата. Одна корова выбрасывает в атмосферу от 154 до 264 фунтов метана в год, утверждает Агентство по охране окружающей среды США (EPA). Умножьте это на 1,5 млрд голов мясного скота, выращиваемого во всем мире, и вы получите в общей сложности по меньшей мере 231 млрд фунтов метана, поступающего ежегодно в атмосферу.
Клеточное мясо не требует земли, воды и сельскохозяйственных культур, необходимых для выращивания скота, и это благо для окружающей среды, поскольку глобальный спрос на мясо растет, отмечают эксперты Good Food Institute. В 2023 году глобальное финансирование более чем 100 компаний, специализирующихся на выращивании мяса и морепродуктов, составило $225,9 млн, а с 2013 года превысило $3 миллиарда.
«Законодательство, запрещающее выращивание мяса, — безрассудный шаг, который игнорирует научные достижения в сфере безопасности пищевых продуктов, ограничивает потребительский выбор и препятствует инновациям», — считает главный юрисконсульт компании Upside Foods Шон Эджетт (Sean Edgett). Даже крупные мясные корпорации инвестируют в культивирование, чтобы повысить устойчивость цепочек поставок и удовлетворить растущий мировой спрос, добавил он, мы должны использовать инновации для лучшего обеспечения продовольствием в будущем.
Upside Foods — это одна из двух компаний, получивших разрешение Минсельхоза США (USDA) на продажу продукции из клеточного куриного мяса на территории страны. В числе ее инвесторов — пищевые гиганты Cargill и Tyson Foods, миллиардеры Ричард Брэнсон (Richard Branson) и Билл Гейтс (Bill Gates).
В ответ на запреты в Алабаме и Флориде Upside на сайте Change.org, появилась петиция, призывающая потребителей сказать политикам, чтобы они перестали контролировать содержимое обеденных тарелок.
Иллюстрация: Виктория Сергеева/Canva
